神戸パン屋巡り:念願の『フロンインドリーブ本店』でのパンランチ⇒『パンやきどころRIKI』


大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室

こんばんは。
大阪・堺市・堺東
パン教室 ル・タン・ピュール の akikoです。


今日は久々に雨の1日なりましたが。。。

三ノ宮まで久々に
"NAOMI BAKERY"の直美さんと
パン巡りをしてきました。


堺から三ノ宮までは
少し遠い感じもするのですが、

一度南海電車で難波まで出て、
そこから近鉄線のホームと連結した
阪神電車1本で行く事ができるので
とっても楽チン!

私は20年ほど前の三ノ宮は
なんとなく歩く事ができたのですが
今はもう土地勘が全くありません。。。

なので、駅で待ち合わせた後は
今回は直美さんに頼りっきりの1日でした^^


まず最初に向かったのが


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フロインドリーブ本店


何を隠そう、
大阪に住んでいながら初めての訪問です。
大丸しか行った事がなかったの

神戸を代表する
歴史あるドイツパンの名店ですね!

HPの『ヒストリー』をご覧いただくと
わかるのですが、
重厚な歴史を背景に持ったお店に
ただただ感慨深い気持ちで一杯になります。

◎フロインドリーブHP ⇒ ★★★


今回はカフェの利用で
何を食べようか二人して迷っていたのですが
色んなパンを選べる
オープンサンドにしてみました。

オーダーすると『サンプル』を
もってきてくださるのですが、
これがまたなんも幸せなバスケット!


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じゃーーん!


子供の頃『珈琲の青山』で
ケーキセットを頼んだら
色んなケーキをトレーに乗せてもってきて
その中から好きなケーキを選ばせてくれた時の
ドキドキ感を思い出す演出です(笑)
ドライアイスの煙が出るパフェとか
子供の頃の青山はもう
ドキドキが止まらなかったです^^


選べる楽しみって
良いですよね♪


そして最初にテーブルに現れるのが。。。


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ショットグラスに入った
可愛い焼き菓子



こちらは取りあえず
一旦『おあずけ』をして
お持ち帰りさせていただきました^^


そして今回私がオーダーしたのが


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サーモンとクリームチーズの
オープンサンド


そして直美さんの方が



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ハムがメインのオープンサンド


ドリンクのセットはないので
単品でオーダーです。


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すっごいボリュームですよ!


とりあえず、二人で
違う種類のパンを2個ずつ選んで
全部半分こしました^^


この中でも
一番楽しみにしていたのが
"ポンパニッケル(プンパニッケル)"。

いわゆるドイツの『黒パン』で
作り方もとっても独特な
重たーーいドイツパンです。

少し身構えて食べてみると。。。

思ったほどクセも酸味も強くなく、
香りも良くて美味しいの!

他のパン達もドイツパンのイメージと違って
どれもとても食べやすくって
余計なものをそぎ落とした
ニュートラルな感じが漂う美味しいパン達でした。


今回は店内に人が沢山いたので
写真が撮れませんでしたが
元教会のカフェのフロアは、
とっても素敵な空間でした♪


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ステンドグラスとシャンデリア



この後は1階のベーカリーに
移動して、購入するパンを選ぶ
ワクワクタイム♪


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スッキリ清潔感漂う
雰囲気ですね!




ケースの中にはパンが
1つずつ綺麗に並んでいます


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意外に『色白』なラインナップ


今回は少し迷ったけれど
先ほど食べた『ポンパニッケル』を購入。

1/2本で売られているのを
更に半分にカットしてもらって
二人でわけて購入させていただきました。
お手間をおかけしてしまいました。。。


その他、季節がら
バレンタインデー関連の商品も
沢山並んでおりました。


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食べてみたい!


そして帰り際に
しつこく店内の写真を撮影


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入口すぐのアーチ


お休みの日には、このベンチにも
人が座ってまっているのでしょうね!


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建物は
登録有形文化財




フロインドリーブ
満喫してしまいました。。。

今度は『ローストビーフサンド』を
食べてみたいです♪



そして次に向かったのが、
生徒さまのおススメで良く耳にする
コチラのお店。


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『パンやきどころRIKI』さん


元町の中華街からすぐにある
美味しいパン屋さんという事で
この機会にお邪魔してみました。

今回はお客さんが居なかったので
写真も撮らせていただきました!

小さな店内には色んな種類の
パン達が並んでおりましたよ。



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入って左はソフト系


そして向かいの並ぶのが


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入って右側がハード系


ソフトとハードがちょうど半分位の
割合でラインナップされてました。

パンの表情は今風な『おしゃれ系』で
人気があるのが良く分かります。

平日のお昼を過ぎた時間にも
かかわらず沢山の人が
お店におとずれておりました!


この日は、パンを食べて買って
お茶を飲みながらたくさーーんしゃべって
とっても楽しい1日となりました♪

パン教室講師として大大大先輩の
直美さんとは、話し出すと
いつも時間が足りなくなります。。。

また、ぜひご一緒いただけると
とっても嬉しいです^^



そして今回も美味しいお菓子を
いただいてしまいました♪


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アマンドショコラ


写真撮影ように袋を開けたら
お行儀悪いですが、我慢できずに
すぐに食べてしまいました。。。

1つ食べると、また1つ
美味しくてとまりません(汗)

直美さんのお菓子はどれも美味しくて
きっと生徒さん達も
幸せなのでしょうね♪


そして、フロイドリーブで購入した
こちらのポンパニッケル。



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すごい詰まってるでしょ


明日はエビを忍ばせた
タルタルソースを作ってオープンサンドに
しようと今から企んでおります。

そして、RIKIさんで購入したパン


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3種類購入

チャバタも生徒さまからの
リクエストが入っているので一応購入。

あとは『クランベリー・ナッツ・チョコ』の
バトンや、バゲット生地を使ったパン。

やっぱり自分が作りそうなパンを
選んで買ってしまうのですね(笑)


最近好きなモノを好きな時に
食べるようにしているので、
夜ご飯のパンも解禁しています。

そしてさっそく夜食べみたのですが
どれも美味しくペロリと
いただいてしまいました!

みなさんオススメのパン屋さん、
やっぱり噂になるだけありますよね^^


今日はとっても美味しい
幸せな1日となりました♪


そして帰ってお留守番のハナ君に
マッサージをしてご機嫌をしっかり
とっておきましたよ。。。


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Commented by naomibakery at 2019-01-31 22:54
明子さん、詳しく書いてくださりありがとうございます。
そして本当によく歩いたのですが、そんな感じは全くなく
あっという間でしたね。
1万歩以上歩いていました。
お天気が良かったらいうことなしですが、雨女の私ですのでお許しくださいね。
また是非ご一緒してくださいね。
Commented by hurebullhana at 2019-02-01 14:17
> naomibakeryさん☆
直美さん、昨日は楽しかったです!
ありがとうございます^^
一万歩も歩いてたのですね!歩きながらもずーーっとしゃべってたのであっという間でしたね。
雨も気になりませんでしたよ(笑)
ぜひまた行きましょうね♫
by hurebullhana | 2019-01-31 21:34 |   ┗ 色んなパン屋さん | Comments(2)

『パン作りの楽しさ』をたくさんの人に伝えて、多くの女性の日常がイキイキと笑顔で輝くお手伝いをしていきたいと思います!


by akiko