2019年 01月 17日
デニッシュ生地で作る『ワンランク上』の "シナモンロール"♪
大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室
こんばんは。
大阪・堺市・堺東
パン教室 ル・タン・ピュール の akikoです。
先日ご紹介した
"手作りリコッタチーズ"を使った
お惣菜デニッシュですが
↑こちらの記事です!
同じ生地でもう1品。
寒い季節になると
むしょーーうに食べたくなる
"シナモンロール"
です♪
シナモンシュガーを忍ばせて。。。
今回はみんな大好きな
クルミもコッソリと忍ばせております!
もう少し増やすわね。
そして生地の方もまだザックリするよう
調整する予定です^^
そして、粗熱がとれたら
アイシングをして仕上げます。
お好きな方はもっとたっぷり
アイシングを♪
このアイシングももう少しすると
ピタッと固まって透明感もでて
さらにカッコよく仕上がりますよ^^
リベイクすると『ザクッ』と
そのままだと、少ししっとりしてきます。
これがまた両方美味しい!
通常に菓子パン生地より
"ワンランク上" に仕上がる
シナモンロールです。
ぜひみなさま
美味しいパンを作りに
お越しくださいね♪
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