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デニッシュ生地で作る『ワンランク上』の "シナモンロール"♪


大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室

こんばんは。
大阪・堺市・堺東
パン教室 ル・タン・ピュール の akikoです。


先日ご紹介した
"手作りリコッタチーズ"を使った
お惣菜デニッシュですが



↑こちらの記事です!



同じ生地でもう1品。

寒い季節になると
むしょーーうに食べたくなる

"シナモンロール"

です♪



デニッシュ生地で作る『ワンランク上』の \"シナモンロール\"♪_b0327153_15504910.jpg

シナモンシュガーを忍ばせて。。。


今回はみんな大好きな
クルミもコッソリと忍ばせております!
もう少し増やすわね。
そして生地の方もまだザックリするよう
調整する予定です^^



そして、粗熱がとれたら
アイシングをして仕上げます。



デニッシュ生地で作る『ワンランク上』の \"シナモンロール\"♪_b0327153_15521642.jpg

お好きな方はもっとたっぷり
アイシングを♪



このアイシングももう少しすると
ピタッと固まって透明感もでて
さらにカッコよく仕上がりますよ^^


リベイクすると『ザクッ』と
そのままだと、少ししっとりしてきます。

これがまた両方美味しい!


通常に菓子パン生地より
"ワンランク上" に仕上がる
シナモンロールです。

ぜひみなさま
美味しいパンを作りに
お越しくださいね♪



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by hurebullhana | 2019-01-17 16:37 |   ┗ 色んなパン

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by akiko