2019年 01月 01日
【固定TOP】1月:全コース~ レッスンメニュー&日程 ~
ル・タン・ピュール から 2019年1月のレッスンメニュー のお知らせです。
◆ レッスン一覧
◎プロの製法でパン作りを楽しむ1DAYレッスン
◎食パンと素敵なランチメニューを学ぶレッスン
◎基本のパンと季節のスープを楽しむレッスン
◎(失敗しないパン作り!)手ごねパン基本のコツ1DAYマスター
※お申込方法・残席状況はページ最下部をご確認ください。
プロの製法でパン作りを楽しむ1DAYレッスン
- レッスン料金:6000円(ランチ付き) -【機械ごね】【経験者・上級者向け】
【初心者もOK】【単発レッスン】【2~4名様】
発酵バター香る贅沢ミルクフランス ~
(オーバーナイト法)沢山のリクエストにお答えして、過去のレッスンで大好評いただきました『ミルクフランス』のリバイバ ルレッスンを行います!『フランスパン入門』としてもオススメのレッスンです。過去に受講された生徒さまもソフトフランスの復習に是非ご参加くださいませ。
(2017.01のリバイバルレッスンとなります)
麦味噌レンコンのフォカッチャ
(ストレート法)ふんわりフォカッチャ生地に、甘い辛い『麦味噌』を絡めたレンコンをトッピングした、”お惣菜フォカッチャ”です。生地自体も定番のフォカッチャ生地としてご自身のレパートリーに加えていただける美味しさに仕上がっておりますので、今回は『プレーン』を含めた2種類をご紹介させていただきます!
∴ 日程
◆ 10時~15時予定
(ランチ付き・レッスン料金6000円)
※予定時間を前後する場合がございます。
23(水)、24(木)、25(金)、26(土)、27(日)
※1名様の日程はご移動いただくなど、日程調整をさせていただく事があります。
※当日2名様以上の日程のみ開講確定となりますので、ご参加可能な日が複数ありましたら合わせてご連絡いただけると受講しやすくなります。
∴ お申込み
このページの一番下『ご予約方法』よりお申込ください。
※残席は↓をクリック!
月替わりの食パンと素敵なランチメニューを学ぶレッスン
- レッスン料金:5500円(ランチ付き) -【機械ごね】【経験者・上級者向け】
【初心者もOK】【単発レッスン】【2~4名様】
(ご報告)今回の食パンクラスには『受講制限』がありませんので、レッスン初参加の方も含めどなたでもご受講いただけます。
抹茶ダマンドと大納言のデニッシュ
(オーバーナイト法)この冬初めてのデニッシュパンが登場です!デニッシュ生地に『抹茶ダマンド&大納言』を巻き込んで、見た目もとってもキュートな焼き上がりに仕上げます。ル・タン・ピュールのデニッシュの『折り込みレッスン』では、惜しみなくコツをレクチャーいたいますので、毎年とてもご好評いただいております。
2月のクロワッサンレッスンの『手ならし』としても、ぜひこの機会にご参加くださいませ!
※抹茶が苦手な方は、抹茶抜きでお作りいただけます。
ランチレッスン:
・カボチャと雑穀のエスニックカレースープ
お持ち帰り
・ご自身が作られた食パン1斤
∴ 日程
◆ 10時~14時半予定
(ランチ付き・レッスン料金5500円)
※予定時間を前後する場合がございます。
13(日)、14(月・祝)
17(木)、18(金)、19(土)、20(日)
※1名様の日程はご移動いただくなど、日程調整をさせていただく事があります。
※当日2名様以上の日程のみ開講確定となりますので、ご参加可能な日が複数ありましたら合わせてご連絡いただけると受講しやすくなります。
∴ お申込み
このページの一番下『ご予約方法』よりお申込ください。
※残席は↓をクリック!
基本のパンと季節のスープを楽しむレッスン
- レッスン料金:4500円(ランチ付き) -【手ごね】【未経験者・初心者向け】
【経験者もOK】【単発レッスン】【2~4名様】
バターロール
成形のコツも盛りだくさんのバターロルを作ります
クリームパン(生地アレンジ)
『自家製カスタードクリーム』の作り方もレクチャーいたします。
季節のスープ:調整中
∴ 日程
◆ 10時~14時予定
(ランチ付き・レッスン料金4500円)
※予定時間を前後する場合がございます。
10(木)、12(土)
※初めてお越しの生徒さまは『手ごねパン・基本のコツ1DAYマスターレッスン』からご受講いただきます。未受講の生徒さまはレッスン予約のない日程で調整いたしますので、一度お問合せくださいませ
※1名様の日程はご移動いただくなど、日程調整をさせていただく事があります。
※当日2名様以上の日程のみ開講確定となりますので、ご参加可能な日が複数ありましたら合わせてご連絡いただけると受講しやすくなります。
∴ お申込み
このページの一番下『ご予約方法』よりお申込ください。
※残席は↓をクリック!
手ごねパン・基本のコツ1DAYマスターレッスン
- レッスン料金:4500円(ランチ付き) -【手ごね】【未経験者・初心者・独学者向け】
【経験者もOK】【単発レッスン】【2~4名様】
•(講習)失敗しないパン作りのコツ
•(実習)基本の丸パン
•(実習)ハムオニオンのお惣菜パン
∴ 日程
お問合せください。
◆ 10時~14時半予定
(料金4500円)
※予定時間を前後する場合がございます。
予約の入っていない日程で調整いたしますので一度お問合せください。
◆1名様の場合
『ランチなし(講師のデモパンとドリンクのみの軽食付き)』となります
◆開講確定後の募集で2名様以上の開講になった場合
『ランチ付き』でのレッスンとなります
∴ お申込み
このページの一番下『ご予約方法』よりお申込ください。
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