やっぱり "洋酒の香る" リッチな『シュトレン』 が食べたい気分…


大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室

こんばんは。
大阪・堺市・堺東
パン教室 ル・タン・ピュール の akikoです。


早いもので今日で10月も
終わりですね。

ほんとなら生徒さまに
12月のレッスンスケジュールのメールを
お送りしている所なのですが

今、まだ『シュトレン』で
悩み中なのです。。。



前回もブログに書きましたが

今年はシンプルで食べやすいシュトレンを
クリスマスレッスンでは
ご紹介する予定だったのですが

どんどん寒さも本格的に
なってくると

やっぱりスペシャルな味の
シュトレンが食べたくなるのですね。

特に『洋酒』の香り。

寒くなるとラミーチョコが
食べたくなるアレと同じ感じですね(笑)



やっぱり今年最後の
一番のイベントですものね!

"リッチなシュトレンを作りたい~"


という事で、
急遽全く試作の内容を
変更してみました(笑)


ベースの生地は
寒い時期に嬉しい『ショコラ』です。


b0327153_17564587.jpg

これぜーんぶ入ります♪



そこに盛りだくさんの
フィリングを入れました。

仕上げに
ブランデーを少しうってみようと
思っております♪



というわけで。

12月のレッスン予定ですが
もう少しだけお待ちくださいませね。
申しわけございません。。。



b0327153_18031477.jpg

ハナ君も寒さで
布団から出てこなくなってきました^^



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by hurebullhana | 2018-10-31 18:07 |   ┗ 色んなパン | Comments(0)

『パン作りの楽しさ』をたくさんの人に伝えて、多くの女性の日常がイキイキと笑顔で輝くお手伝いをしていきたいと思います!


by akiko