どのサイズの『シュトレン』がお好みでしょうか?

大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室
こんばんは。
大阪・堺市・堺東
パン教室 ル・タン・ピュール の akikoです。


12月のXmasレッスンですが

今のところ『プロの製法クラス』では
シュトレンと、クリスマスのお料理
今年のシュトレンはおそらく"手ごね"
になる感じです


↑こちらが昨年の『プロの製法クラス』の
Xmasレッスンの様子です



そして、
クリスマスは毎年『手ごねクラス』は
お休みしておりましたが。。。

今年は可愛くてクリスマスムードも
たっぷりなパンリースと、
もう一つ何かご紹介しようと思ってます!
食パンクラスはお休みです。



先日初めてシュトレンの試作1号を
焼いてみましたが

配合ももちろん
少し調整しているのですが、

一番悩んでいるのが

"シュトレンのサイズ!"



普通サイズにして1本か、

プレゼント用を考えて
ミニサイズを2本。


カットすると大きい方が見栄えは
するのだけれど

シュトレンというと
ラッピングも拘りたいポイントなので

可愛いラッピングのまま大切な人に
プレゼントしたいとなると
やっぱりミニサイズがいいし。。。


という事で、今回は
ミニサイズも作ってみました♪


b0327153_19293768.jpg

やっぱりラッピングした状態は
可愛いのですね!



こちらのラッピングですが。。。

最終の仕上げは
今日のレッスンで "ハーバリウム"などの
ワークショップも開催されている

生徒さまに無理やりお願いをして
仕上げていただきました(笑)


b0327153_19315548.jpg

タグなんかも生徒さまに
作っていただいたものです♪
さすがに上手だわぁ


ちなみにお化粧前の状態が
こちらです。。。


b0327153_19333016.jpg

型をつかわなくても綺麗にできる
方法で焼き上げております



今、生徒さまにヒアリング中で
サイズをお伺いしている所です。

一旦、明日のレッスンで
最終のヒアリングをして決めてみようと
思っております^^


***


今日のレッスンは、
1年ぶりのNさんの登場で
賑やかなレッスンとなりました♪


今日も皆さんとっても真剣に
バターロールを作っていただきました。


b0327153_19381584.jpg

頑張った後のランチタイム♪


実は今日のランチタイムの
お皿にはとっても嬉しい
"おたのしみ"が乗っておりました。


b0327153_19394618.jpg

デザートが乗ってる?

実は今日のレッスンでは
Sさまが手作りの『プリン』を
お持ちくださったのです。


b0327153_19404410.jpg

ただのプリンじゃないのです!


今、薬膳などのお勉強をされている
Sさんの作るプリンは

卵も牛乳も使われて
おりません!!!


b0327153_19414400.jpg

目にも良い"クコの実"が沢山


とってもサッパリで
優しいけれどコクもあって
とっても美味しいのです^^

こういうデザートって
女性には本当に嬉しいですね♪

食後もお腹にもたれずに
ペロリと食べてしまえます。


わたしもレッスン後に
美味しくいただきました!
Sさん、どうもありがとう
ございました^^



明日で今月のレッスンも
終わりとなります。

明日も素敵なパンを
作りましょうね!!!


ブログランキング参加しております♪
たくさんの方に読んでいただけるよう
下の"パン作り・パン教室" どちらかのボタンの
クリックをお願いいたします!
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへにほんブログ村 料理ブログ パン教室へ



∴ 残席・予約状況の確認


下の料理教室検索サイト『クスパさん』のバナーをクリックしていただくと
レッスンの詳細・残席状況などがカレンダーで見やすく表示されますよ♪

↓↓↓
料理教室検索クスパ


∴ ご予約方法(お問合せ)


(その1)
下の料理教室検索サイト『クスパさん』のバナーからオンライン予約が便利です♪

↓↓↓


(その2)
クスパさんアカウントをお持ちでない場合は、
直接下記の教室メールフォームよりご連絡ください。

↓↓↓



∴ はじめてお越しになる生徒さまへ


教室ホームページがございます。
当日の持ち物、ご注意事項などを記載しておりますので
下記2つのボタンより一度ご確認の上、お申込をお願いいたします。

↓↓↓


↓↓↓


∴ 10月開講レッスン一覧
↓↓↓


∴ 11月開講レッスン一覧
↓↓↓


∴ 全てのレッスンはコチラから!
↓↓↓



∴ ホームページ

下のフランスパンの画像をクリックするとホームページへジャンプします♪

↓↓↓
料理教室検索クスパ



by hurebullhana | 2018-10-27 19:48 |   ┗ その他 | Comments(0)

『パン作りの楽しさ』をたくさんの人に伝えて、多くの女性の日常がイキイキと笑顔で輝くお手伝いをしていきたいと思います!


by akiko