2018' 夏のパン屋さん巡り:念願の『ベーカリー&レストラン 沢村』@軽井沢

大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室
おはようございます。
大阪・堺市・堺東
パン教室 ル・タン・ピュール の akikoです。


今回で3回目となる

"2018 夏のパン屋さん巡り"

No.1:『フルニエさん』はコチラ⇒ ★★★
No.2:『パネ ポルチーニさん』はコチラ⇒ ★★★


前回のブログでもお話しした通り

先日までハナ君と一緒に
軽井沢を旅してきたので
今回は軽井沢のパン屋さんをご紹介♪

軽井沢にも沢山有名なパン屋さんが
ありますが

1件目に訪れたのが


ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢

◎HP ⇒ ★★★


名古屋まで店舗があるのですが
まだ、近畿地方の出店はされてないです。
東京の人ってほんとに羨ましい。。。


夜のうちに大阪を出発して
少し仮眠を取りながら高速を飛ばして
単にETCの深夜割引を使いたかった
だけなのです(笑)

朝方に到着したのがコチラなのです。


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『旧軽ロータリー』のお店


7時からモーニングは提供されますが
到着したのは7時半ころ。


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珍しいかなパーキングもあります


お盆明けの日曜日の7時半では
駐車場もほぼ待たずに
入る事ができました!


入口でワンコが一緒の事を伝えると
テラス席を用意してくれます。


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今回は一番道沿いの
気持ち良いテラス席♪


お店にはもちろんパンの良い香りが
漂っているのですが

これはパン生地に使われる
おいしい酵母が醸し出す『しあわせの香り』。
拘りの天然酵母のお店独特の香りですね!

テーブルに置かれている
メニューがコチラ。


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色んなモーニングセットがあります




大阪人の私にとっては
"軽井沢" というとやっぱり遠くって

"石川・富山・岐阜" くらいまでは
車で行ける範囲なので
何度か行った事はあるのですが、

長野県からはちょっと『気合い』が必要で
まだ数回しか車で足を延ばした事がないので
まぁ、色々とイメージが湧きません。


なので、正直モーニングも結構
お値段がするかと思っていたのですが、
全て『ドリンク込み』の値段。

前回、家族での鎌倉旅行で訪れた
"Billsの七里ヶ浜" のモーニングプレートの
イメージだったので驚きました(笑)
考えてみると、メニューのコンセプト自体が
全然違いますものね。。。

◎鎌倉旅行のブログもどうぞ! ⇒ ★★★


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ハナ君も食べる気満々?


まずはコーヒーを。


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風が抜けるテラス席での
コーヒーは「しあわせ」以外のなにものでも
ないのですね


そして今回オーダーした
モーニングプレートがこちら!


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モーニング大好き!


内容は結構シンプルです。


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こちらは
『厚切りトーストとベーコン&エッグ』



そしてもう一つが


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『沢村モーニングプレート』


関東のトーストは薄いですが
関西ではこの厚みのトーストが安心サイズ(笑)



まずは、厚切りトーストをいただきましたが
とっても美味しい!

モチモチで香りもよくって
甘味もしっかり感じるパンですが

お砂糖を沢山入れた『甘くてフワフワ』という
感じのパンではなく、

大人の心地よい甘味を感じる
おしゃれだけど無骨さも感じる
個性もしっかりとある
美味しい食パンでした。
もっちり膜厚な感じ!


ベーカリーカフェのモーニングにふさわしく
しっかりと『パン』にスポットライトがあたった
美味しいモーニングでした。


そしてテラス席のお隣には
可愛い子供ちゃんとワンコさんが一緒の
ファミリーがいらっしゃったのですが。。。

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お隣のパグちゃんが
ハナ君のお尻をくんくん!


関係ないですが。。。

パグさんには尻尾があって、
フレブルさんには尻尾がないので

お嬢ちゃんが心配そうに
"尻尾がないねぇ"というのは
可哀そうで可愛くて笑っちゃいました^^




そして店内を散策。。。


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レストラン用のキャッシャー


レストランのスペースも
ほんとにゆったりと広いのね。


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そしてこちらが『テイクアウト』用の
キャッシャー


テイクアウトのスペースは
楽しいものが沢山!

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コンフィチュールもたくさん!



そして何より一番楽しいのが
パンのバラエティー!


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楽しいバラエティーパン



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サンド系もとっても充実!



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食パンも全部美味しそう!
志賀シェフのパンケースと同じ模様を発見!



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大型パンもクォーターサイズで
提供されてました。




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『無骨パン』達も
しっかりラインナップ!


おいしい雰囲気が
漂ってますよね。。。

色々食べてみたいけれど
最近はあまり沢山買わないので
次回来るのを楽しみに『おあずけ』です。



ちなみに、軽井沢にもう一店舗ある

軽井沢 ハルニレテラス

◎HP ⇒ ★★★



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ハルニレテラス内に
ありますよ!


こちらは翌日の朝食用のパンを買いに
たちよりました。



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やっぱり美味しそう。。。


こちらで購入したのが
昨日ブログでもご紹介した『ロデヴ』


↑ロデヴを食べたお話しです♪




今回は久々に並んでいるパンをみて
ワクワクできるお店に出会えて
とっても嬉しかったです。

また色々と食べてみたいな。。。



次回は軽井沢の名店『浅野屋』さんの
ご紹介をさせていただきます。

もし、よろしければ
次回もお付き合いくださいね。


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Commented by miyazaki at 2018-08-30 11:00 x
軽井沢~っと言うだけでテラス席もとってもオシャレに感じてしまいますね~♪
S字パンが引っかかってるのがオモシロイっ(≧▽≦)
尻尾が無いのは可哀そうなのですね(笑)

次回の旅パンも楽しみにしてます♪
Commented by hurebullhana at 2018-08-31 09:49
> miyazakiさん☆
こんにちは♪
ハナ君を連れての軽井沢!行ってきました!
ほんとに、『軽井沢』と聞くだけでオシャレなイメージがありますよね(*´ω`)
でもオシャレなだけでなく、ほんとうにペットに優しい町でした♡
なのでペットだらけでハナ君の方がきっと驚いていたと思います(笑)
(ワンコ祭りと思っていたかもしれません。。。)

最初のパグちゃんとの出会いもそうですが、
フレブルちゃんにも沢山あいましたよ!
(尻尾の事は子供ちゃんには不思議だったのですかね?(笑))

また、旅のお話しもアップするので
どんちゃんと是非!!!
by hurebullhana | 2018-08-30 09:38 |   ┗ 色んなパン屋さん | Comments(2)

『パン作りの楽しさ』をたくさんの人に伝えて、多くの女性の日常がイキイキと笑顔で輝くお手伝いをしていきたいと思います!


by akiko