【お知らせ】9月からの『食パンクラス』内容についてのご連絡です

大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室
こんにちは。
大阪・堺市・堺東
パン教室 ル・タン・ピュール の akikoです。


9月のお申込メールにつきまして、
さきほど全てご返信をさせていただきました。
(8/6 16:50時点)

お手元にメールが届かないなどありましたら
お手数ですが、一度お問合せくださいませ。



+++


4月からスタートしました
"食パン専門クラス" ですが

4月~7月の初回の4回は、

基本の製法をしっかりとマスターして
いただくために


4月:ストレート法
5月:中種法
6月:ポーリッシュ法
7月:湯種法


で、同じ食パンを焼いていただきました。


"同じパン" と言っても
製法ごとに、ミキシング時間や、吸水
出来上がるパンの特徴などは
勿論違いますので

そのあたりをしっかりと
比較していただく目的で
1回目~4回目はレッスンをすすめてきました。


そして9月からは
今回学んだ色んな製法をベースに
バラエティー食パンをご紹介していく
予定なのですが。。。

その時の条件として、

対象の『基本の製法』を受講している事

を、"必須条件"
とさせて頂く予定です。


たとえば。
9月は『中種法』のレーズンブレッドを
ご紹介するので、『中種法:基本の食パン』の
受講が必須となります。

あくまで『対象』なので、1回目~4回目、
全てが必須ではありません。



これまで『基本の製法』をとられてない
生徒さまも、今後のバラエティー食パンの
レッスンをご受講いただけるように

月の前半に、対象の製法のレッスンを
組み込むように日程を組んでおります。

なので、『基本の製法』を受けてない方で
バラエティー食パンをとりたい場合は
月2回お越しいただく事になります。



9月は 7(金)、8(土)

『基本の食パンシリーズ:中種法』
レッスンを行う予定ですので、

"レーズンブレッド(中種)" の受講を
ご検討中の生徒さまは、
是非ご参加ください!!!



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昨年のリバイバルレッスンですが
大人気の『レーズンブレッド』です!




↑詳細は9月レッスン内容を
ご確認ください!




ちなみにですが。。。

8月はお休みの予定でしたが
一部振替レッスンが出ておりまして、

『基本の食パンシリーズ:ポーリッシュ法』

8月10日(金)、11日(土・祝)

お席の方がまだございます。

今後の食パンクラスに
ご参加予定の方は
どうぞこの機会にお申込くださいね!




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by hurebullhana | 2018-08-06 17:25 |   ┗ コース紹介 | Comments(0)

『パン作りの楽しさ』をたくさんの人に伝えて、多くの女性の日常がイキイキと笑顔で輝くお手伝いをしていきたいと思います!


by akiko