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思わずみんなで大拍手!:ノビノビ具合が気持ちイイ『ポーリッシュ種』のシンプル食パン

大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室
こんにちは。
大阪・堺市・堺東
パン教室 ル・タン・ピュール の akikoです♪


今日から6月レッスンスタートです!

前半月は『食パンクラス』から。


思わずみんなで大拍手!:ノビノビ具合が気持ちイイ『ポーリッシュ種』のシンプル食パン_b0327153_15514839.jpg


のびのびのび~!


今月は『ポーリッシュ種』の
シンプル食パンをレクチャーします。

作り方もとっても簡単です!

発酵の見極めも覚えれば
とっても簡単なので、
ぜひ押さえていただきたい製法です。
私も大好きな種です♪


今回の製法では
オーブンからパンと出した途端

パチパチパチ…

と、天使の拍手が聞こえて
私たちも思わずみんなで拍手(笑)



毎回レッスンでは2斤型で
二人一組で作ってもらいますので、

焼き上がりは持ち帰り用に
半分にカットしてもらうのですが

生徒さまの楽しいカットの仕方を
ぜひご覧ください♪


思わずみんなで大拍手!:ノビノビ具合が気持ちイイ『ポーリッシュ種』のシンプル食パン_b0327153_15521587.jpg

まずは半分にカット!


それを縦に置きなおして。。。


思わずみんなで大拍手!:ノビノビ具合が気持ちイイ『ポーリッシュ種』のシンプル食パン_b0327153_15521692.jpg

実は半分に切れてますよ♪


オープン!!!


思わずみんなで大拍手!:ノビノビ具合が気持ちイイ『ポーリッシュ種』のシンプル食パン_b0327153_15521643.jpg

『パカッ』っと!!!


焼きたての食パンを
目の前でこんな事されたら
お店なら間違いなく買っちゃいますよね(笑)


思わずみんなで大拍手!:ノビノビ具合が気持ちイイ『ポーリッシュ種』のシンプル食パン_b0327153_15521651.jpg

それにしても美しい♡


今月はお料理も簡単美味しく
ご好評いただきました♪


思わずみんなで大拍手!:ノビノビ具合が気持ちイイ『ポーリッシュ種』のシンプル食パン_b0327153_15533028.jpg

ランチタイムです♪

今日もみなさん賑やかなメンバーで
楽しいレッスンとなりました^^
みなさんありがとうございました!


明日からお越しのみなさまも、
レッスンをお楽しみになさってくださいね!

お席の方もまだ少しだけ
余裕もございますので、
ぜひノビノビ食パンをマスターしに
お越しくださいませ^^



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by hurebullhana | 2018-06-02 15:57 |   ┗ レッスン風景

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by akiko