2月クロワッサンレッスンが終了しました!:来年の配合が今から楽しみです♪

大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室
こんにちは。
大阪・堺市・堺東
パン教室 ル・タン・ピュール の akikoです♪


今日で2月のクロワッサンレッスンも
無事終了いたしました。

お蔭さまで今月は
ル・タン・ピュールをスタートして以来、
一番多くの生徒様にお越しいただく事ができ
私にとってもとても嬉しいひと月となりました。

お越しくださいました皆さま
ありがとうございました♪


そして今回は、
折り込み作業を『教える側』としても

ベテランさんから初心者さんまで
皆さんがとっても美しい
クロワッサンを作られたので

お蔭さまで
講師として自分の『自信』にも
つなげる事ができた
貴重なレッスンとなりました。
皆様ありがとうございます~


今年のクロワッサンは
ザクザク過ぎずサクッと、
エレガントな仕上がりを目指しましたが

既に今から来年の配合を考えるのが
とっても楽しみです^^

来年は又、麺棒をかける時に
皆さんから『きゃーー!』っという
声が上がる位、
男前な配合に戻してみようかなぁ~?

なんて、今から来年の
クロワッサン作りも
とっても楽しみにしております♪
怖い?(笑)



3月のレッスンはさっそく
今週末からスタートです!

今日から数日間、
皆様のお楽しみ『ランチ』の試作も
調整しながら
頭でできてるけどまだ作ってないのです(汗)

3月も美味しいパン&ランチで
生徒様方のお越しを
お待ちしております♪

ザクザクなメープルメロンパンと、
香高いライ麦カンパーニュ。

お楽しみにお越しくださいね♡



b0327153_16314452.jpg

2月最後の今日のクロワッサン


今日も素敵なクロワッサンが
焼けました♪


b0327153_16323130.jpg

最終日も120点の仕上がりです♡



ランキング参加しております!
よろしければクリックで応援よろしく
お願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへにほんブログ村 料理ブログ パン教室へ




∴ 只今募集中のレッスン

2月・3月レッスン募集中です♪

↓↓↓



∴ ホームページ

下のフランスパンのバナーをクリックすると
ル・タン・ピュールのHPにジャンプします


↓↓↓

皆様のお越しを心よりお待ちしております♪
料理教室検索クスパ


by hurebullhana | 2018-02-28 16:38 |   ┗ レッスン風景 | Comments(0)

『パン作りの楽しさ』をたくさんの人に伝えて、多くの女性の日常がイキイキと笑顔で輝くお手伝いをしていきたいと思います!


by akiko