【固定TOP】3月:プロの製法1DAY ~ レッスンメニュー&日程 ~

大阪・堺市・堺東 パン教室
ル・タン・ピュール から 2018年3月のレッスンメニュー のお知らせです。

プロの製法でパン作りを楽しむ1DAYレッスン

- レッスン料金:5500円(ランチ付き) -
【機械ごね】【経験者・上級者向け】
【未経験・初心者もOK】【単発レッスン】【1~4名様】


ライ麦のカンパーニュ

(オーバーナイト法)

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今回はル・タン・ピュールで初めて登場する『フォルサワー(不活性のサワー種)』を使用したライ麦パンを作ります。
皆さんライ麦パンというと酸っぱいイメージがあるかと思いますが、今回は酸味はほとんどなく食べやすい配合で、ライ麦の香りが素晴らしいカンパーニュをご紹介いたします。レッスンでは初めてのライ麦パンとなりますので、今回は『あえてフィリングはなし』で、ぜひ生地の美味しさを味わってください。ランチではこのライ麦パンに合う食べ方もご提案させていたきますのでお楽しみになさってくださいね!


メープル・メロンパン

(中種法)

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みんな大好き!定番メロンパンですが、今回はメロン皮をワンランク上のメープル風味にアレンジします。風味良くザックリと。大人の方にも喜んでいただけるメロンパンに仕上げます。
今回は菓子パン生地に最適な『加糖中種法』で久々の生地作りを行いますので、この機会にマスターして是非ご自身のパンを『ワンランクアップ』させてくださいね!



∴ 日程  


◆ 10時~14時半予定
(ランチ付き・レッスン料金5500円)

7(水)、8(木)、9(金)、
13(火)、14(水)、16(金)、17(土)、18(日)、
21(水:祝)、22(木)、24(土)、25(日)、
※25日は『手ごねパン基本のコツ1DAYマスター』に変更になりました。(2.20)
※当日2名さま以上のレッスンのみ講師の成形デモを行いますので(1名さまの場合は口頭での説明になります)、パン作り未経験の方、もしくは不慣れな生徒さまは極力2名さま以上のレッスンでのお申込をおすすめいたします。

∴ 残席・予約状況の確認


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by hurebullhana | 2018-03-01 14:19 |   ┗ 過去のレッスン一覧 | Comments(0)

『パン作りの楽しさ』をたくさんの人に伝えて、多くの女性の日常がイキイキと笑顔で輝くお手伝いをしていきたいと思います!


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