2015年 06月 28日
久々イーストのシンプル山食☆
山食を作る時の基本のお粉は、『春よ恋100』です。
今回、『ゆめちから100』をブレンドして、作ってみたかったのですが。
こんな時に限ってストックがなかったので(=_=)
この機会に、前から使ってみたかった『スーパーキング』を30%ブレンドしてみました。
普通に有名なお粉ですが、以外と最近の手捏ねパン教室ではあまり使われておりません。
なので、今回遅ればせながらの『スーパーキング』初デビューです。
焼き上がりがこちら。
ミキシングちょっと失敗してしまいました(*_*;
でも、焼き色は好き♡
比容積3.4です。
うーん。悔しい。
あまり窯伸びする副材料は入ってませんが、まだ伸びるハズなのに。。。
またリベンジ決定です。
でも、翌日の朝は久々シンプルトーストが食べれるので、起きるのが楽しみでしたよ(*^_^*)
シンプルにハムエッグで☆
やっぱり、ちょっと目が詰まってる感じ。
でも、朝からとっても幸せ☆
そして、私が朝ごはんを食べていると、隣でハナ君がテレビを見ているのですが。
母ちゃんの太もも、踏んでますよ(=_=)
なんとも偉そうな態度です(笑)
***
その後、朝一で、ランへ☆
比較的涼しくて、ハナ君も大はしゃぎ☆
遊んでいる『甲斐犬ちゃん』は、まだパピーちゃんです。
ハナ君は、1歳を過ぎましたが、まだまだパピーちゃんとじゃれるのが大好き。
最初はおっとりしていたパピーちゃんも、ハナ君と段々ヒートアップ(笑)
沢山遊んでくれてありがとう(*^_^*)
朝から遊んで、帰りの車でも爆睡していたハナ君ですが。
お家についてもソファでぐっすり眠っておりました。
私は、そのスキをついて急いでヨガのレッスンへ。
お出かけする前は、いつも小さなおやつをあげるのですが、この日ハナ君はオネムだったので。
こっそりと、ソファにビスケットを置いてみると。
あっ!起きた。
もぞもぞ動いて、食べちゃいました(#^.^#)
布団でオヤツを食べる、ぐーたらっ子にしてみました。
お行儀悪いですが、可愛いです♡
***
ヨガから帰って、この日のランチは『絶対にサンドイッチ』と決めてたので。
腹ペコの中、いそいで作ったサンドイッチ。
沢山のレタスが、自分への小さなご褒美です(笑)
膨らみはいまいちでしたが、自分で作ったパンでのサンドイッチは特別に美味しく感じますね!
この幸せさを感じれるたびに、自分でパンが焼けて良かったと思ってしまいます。
明日も田舎からのオーダーのパンを沢山焼く予定です。
今日のうちに、中種の準備もバッチリ!
でも、パン作りの間、遊んでくれないもんだから、この人のご機嫌が悪いのですよね(=_=)
明日はパンを焼いたら、長めのお散歩に行きましょうね。。。
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